チキンミートソース

材料：

鶏ひき肉　　２００g
玉ねぎ　　　４０g
人参　　　　２０g
ニンニク　　１かけ
ケチャップ　１００g
水　　　　　５０ml
塩コショウ　少々


１）玉ねぎ、人参、とニンニクをみじん切りにする。

２）お鍋にオリーブオイル（小さじ１）を熱す。

３）お鍋にニンニクを加え、香ばしくなるまで炒める。

４）３に玉ねぎと人参を加えて火が通るまで炒める。

５）お野菜に火が通ったら、ひき肉、ケチャップ、お水を加える。

６）ひと混ぜしたら蓋をして中火で２分煮込む。蓋を取り、弱火で煮込む。塩コショウで味を整えて汁気がほとんどなくなるまで炒める。

７）完成です！