Ali-chan's Kitchen Recipes
イラスト付きレシピ
2014年3月8日土曜日
トマト卵スープ
材料:(2人分)
お水 1/2カップ
トマトジュース 1カップ
お砂糖 大さじ1
牛乳 or 豆乳 1/2カップ
コンソメキューブ 1個
卵 2個
塩コショウ 少々
1)お鍋にお水を鍋に入れて火にかける。トマトジュースとコンソメを加えて煮込む。お砂糖は甘くないトマトジュースを使う場合。
2)卵を溶いておく。
3)火を弱火にして牛乳を追加する。
4)溶いた卵を加える。
5)塩コショウを加えて味を整えて完成!
* パスタやうどんを加えてさらに美味しく。
2014年2月27日木曜日
ジンジャー鶏ダンゴ
材料:
鶏ひき肉 200g
生姜 1かけ
塩コショウ 少々
玉ねぎ 1/8個
1)お鍋にお水をたっぷり入れ、火にかける。玉ねぎと生姜をみじん切りにする。生姜はすり下ろしでもOK。
2)ボールにひき肉、生姜、玉ねぎと塩コショウを入れて良く混ぜる。
3)2つのスプーンを使って好きな大きさに丸める。
4)沸騰した1の鍋に3を入れて茹でる。団子が浮いて来たらお皿に上げる。5〜6分ぐらい。出来上がり。
つまみ食いのしすぎにはご注意!!
2014年2月25日火曜日
ミートソースでチーズ焼きトースト
材料:
食パン 1枚
チキンミートソース お好きなだけ
とろけるチーズ お好きなだけ
アボカド 1/2個
1)食パンの上にミートソースを乗せ、その上にチーズを乗せる。
2)オーブントースターでチーズがとろけるまで焼く(私のオーブンは1000watts で5分です)。
3)アボカド1/2を縦長にスライスして、焼けたトーストの上に乗せる。
4)召し上がれ!
チキンミートソース
材料:
鶏ひき肉 200g
玉ねぎ 40g
人参 20g
ニンニク 1かけ
ケチャップ 100g
水 50ml
塩コショウ 少々
1)玉ねぎ、人参、とニンニクをみじん切りにする。
2)お鍋にオリーブオイル(小さじ1)を熱す。
3)お鍋にニンニクを加え、香ばしくなるまで炒める。
4)3に玉ねぎと人参を加えて火が通るまで炒める。
5)お野菜に火が通ったら、ひき肉、ケチャップ、お水を加える。
6)ひと混ぜしたら蓋をして中火で2分煮込む。蓋を取り、弱火で煮込む。塩コショウで味を整えて汁気がほとんどなくなるまで炒める。
7)完成です!
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